Index สมัคร งาน
Home News Other 6 เทคนิค เปิดร้านกาแฟอย่างไรให้รุ่ง!!! by Smart SME, 18 พฤษภาคม 2559 [caption id="attachment_32783" align="alignnone" width="1199"] 6 เทคนิค เปิดร้านกาแฟอย่างไรให้รุ่ง! [/caption] เมื่อตัดสินใจแล้วว่าจะลงทุนอะไร ไม่ว่าจะทำเองหรือจะซื้อแฟรนไชส์ เราควรเข้าใจว่าธุรกิจกาแฟนั้นเป็นธุรกิจที่มีลักษณะเฉพาะติดตัว ซึ่งจะมีทั้งวัตถุดิบ คุณภาพ การบริการ และการเป็นวิถีชีวิต ซึ่งเป็นวัฒนธรรมของผู้คนอีกด้วย ฉะนั้นเราควรจะต้องเข้าใจถึงองค์ประกอบของธุรกิจกาแฟให้ลึกซึ้ง หลายคนบอกว่าไม่มีสูตรสำเร็จตายตัวว่า ทำร้านกาแฟอย่างไรถึงจะรวย แต่ชี้ช่องรวยมีหลักการ 6 ข้อ และเชื่อว่าหากท่านทำครบทุกข้อ ความสำเร็จของธุรกิจอยู่ไม่ไกลเกินเอื้อมแน่นอน ซึ่งคุณต้องจำไว้ตลอดว่า กาแฟต้องอร่อยทุกแก้ว บริการอย่างมืออาชีพ บริหารคนให้มีใจรักกาแฟ เสาะหาทำเลที่ดี รู้จักลงทุนและบริหารเงิน มีโปรชั่นดีๆ 1. กาแฟอร่อยทุกแก้ว ร้านกาแฟที่ดีต้องชงกาแฟให้อร่อยทุกแก้ว นี่เป็นหัวใจสำคัญของการเปิดร้านเลยก็ว่าได้ ไม่ใช่แค่กาแฟเท่านั้น แต่หมายถึงทุกสิ่งทุกอย่างในร้านต้องอร่อย ดังนั้นควรควบคุมคุณภาพให้ได้มาตรฐาน เลือกสรรแต่วัตถุดิบที่ดี รวมถึงการใส่ใจในเรื่องอาหารของเจ้าของและพนักงานในร้าน 2.
การเล่าเรื่องสนุกสนาน หรือเล่าเรื่องให้คนอ่านรู้สึกขำ สามารถเข้าถึงคนอ่านได้มากกว่า แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเล่าเรื่องขำตลอดทุกครั้งไป ให้ขึ้นอยู่เรื่องนั้น ๆ ที่จะนำเสนอแต่ละครั้งด้วย 4. กำหนดตารางเนื้อหาในแต่ละช่วงเวลา ว่าเราจะลงเนื้อหาอะไรบ้าง โดยการเล่าเรื่องอาจกำหนดไว้เป็นสัปดาห์ละ 1-2 เรื่องก็ได้ ตามแต่ละร้านจะสะดวก ทั้งนี้ขอให้ศึกษาเพิ่มเติมได้ที่ เปิดเพจร้านแต่ไม่รู้จะโพสอะไรดี เล่าเรื่องอะไรของร้านดีนะ และเล่าจะเรื่องแบบไหนให้น่าอ่าน 1.